Pe 5 noiembrie 2026, Universitatea Tehnică a Moldovei (UTM), în colaborare cu Integrity Food Cert din România, va organiza la Chișinău conferința „Academy & Industry FOOD SAFETY CONNECT 2026”, un eveniment dedicat consolidării colaborării dintre mediul academic, industria alimentară și specialiștii în domeniul siguranței și calității produselor alimentare.
Conferința se va desfășura în intervalul orelor 09:00–16:00 și va reuni reprezentanți ai universităților, cercetători, cadre didactice, studenți, specialiști din industria alimentară, reprezentanți ai companiilor și ai autorităților, într-un cadru de dialog profesional și schimb de bune practici.
Evenimentul va avea în centrul atenției standardul internațional IFS Food, utilizat pentru evaluarea conformității produselor și proceselor de producție în industria alimentară. Acesta urmărește asigurarea siguranței, calității și respectării cerințelor clienților și ale legislației aplicabile.
În cadrul conferinței vor fi abordate provocările actuale privind siguranța și calitatea alimentelor, cerințele și tendințele standardelor IFS, aplicarea bunelor practici în întreprinderile alimentare, precum și competențele profesionale necesare specialiștilor din domeniu.
Un subiect important îl va constitui trecerea de la simpla evaluare a riscurilor la anticiparea și prevenirea acestora. În acest context, programul anunțat de organizatori include și tema „Dincolo de HACCP – de la evaluarea riscurilor la anticiparea lor”, care evidențiază importanța abordărilor preventive în managementul siguranței alimentelor.
Conectarea cercetării universitare cu necesitățile reale ale industriei alimentare reprezintă unul dintre obiectivele principale ale evenimentului. Participanții vor avea posibilitatea să discute despre provocările întâmpinate de producătorii alimentari, implementarea standardelor internaționale, dezvoltarea competențelor profesionale și identificarea unor noi oportunități de colaborare între universități și mediul privat.
Pentru Republica Moldova, asemenea inițiative sunt relevante în contextul modernizării industriei alimentare, creșterii competitivității producătorilor autohtoni și alinierii practicilor de producție la cerințele piețelor europene și internaționale.
Conferința de la Chișinău face parte dintr-o serie de cinci evenimente organizate de Integrity Food Cert în România și Republica Moldova, în perioada 3–26 noiembrie 2026. Întâlnirile sunt programate la Timișoara, pe 3 noiembrie, Chișinău, pe 5 noiembrie, Iași, pe 9 noiembrie, Cluj-Napoca, pe 12 noiembrie, și București, pe 26 noiembrie.
Integrity Food Cert activează în domeniul auditului, consultanței și instruirii privind siguranța alimentară, oferind inclusiv programe de pregătire profesională dedicate implementării cerințelor IFS și dezvoltării sistemelor de management al siguranței alimentelor.
Prin organizarea conferinței, Universitatea Tehnică a Moldovei și Integrity Food Cert își propun să faciliteze transferul de cunoștințe între cercetare, educație și sectorul productiv, contribuind la promovarea unei culturi a siguranței alimentare și la dezvoltarea unei industrii alimentare mai responsabile și competitive.
Participarea la conferință este gratuită, pe bază de înscriere prealabilă. Informațiile suplimentare și formularul de înregistrare sunt disponibile pe pagina oficială a organizatorului, Integrity Food Cert.
