În doar doi ani, prețul boabelor de Robusta și Arabica aproape s-a dublat. Doar cinci țări reprezintă aproximativ 75% din producția globală de cafea. Numărul anual de zile caniculare de acolo a crescut deja cu o medie de 57, așa că nu este clar cât timp mai pot rezista plantele. Potrivit The Guardian, încălzirea globală face ca cultivarea cafelei să fie din ce în ce mai dificilă.
Etiopia este considerată în mod tradițional locul de naștere al cafelei. Aceasta asigură venitul principal pentru peste 4 milioane de gospodării și reprezintă o treime din veniturile din export ale țării.
„Centura de cafea” a Etiopiei este situată între Tropicele Racului și Capricornului. Pentru ca plantele de cafea să producă fructe eficient, acestea necesită condiții specifice de temperatură și udare. Chiar și cea mai mică abatere afectează randamentul. Arborii de cafea, în special soiurile Arabica, nu pot rezista la temperaturi de peste 30°C.
„Cultivatorii de cafea din Etiopia simt deja efectele căldurii extreme. Arabica etiopiană este deosebit de sensibilă la lumina directă a soarelui. Fără o umbră adecvată, arborii de cafea produc mai puține boabe și devin mai vulnerabili la boli”, a declarat Dejene Dadi, director general al Uniunii Cooperative a Cultivatorilor de Cafea din Oromia (OCFCU).
Schimbările climatice nu fac decât să crească numărul de zile caniculare. Analiștii Climate Central au calculat câte zile cu temperaturi peste 30°C au fost înregistrate în principalele țări producătoare de cafea între 2021 și 2025. El Salvador a avut cel mai mult de suferit, cu 99 de zile caniculare suplimentare. Brazilia, care reprezintă 37% din producția globală de cafea, a înregistrat încă 70 de zile cu temperaturi ridicate pe an. Etiopia a înregistrat 34 de astfel de zile.
Sursa: TheGuardian
Căldura a avut un impact și asupra prețului cafelei. Potrivit Băncii Mondiale, prețul boabelor de Robusta și Arabica s-a dublat aproape între 2023 și 2025. În februarie anul trecut, prețul boabelor de cafea a atins chiar un maxim istoric.
Industria trebuie să se adapteze urgent la schimbările climatice, dar micii fermieri primesc doar o fracțiune din finanțarea totală pentru climă. Potrivit activiștilor, micii producători cultivă 60-80% din cafea, dar, conform studiului, aceștia au primit doar 0,36% din fondurile necesare pentru adaptare.