Podcastul „ELEMENTAR despre ALIMENTAR” este dedicat proiectului „Optimizarea tehnologiilor de procesare a alimentelor în contextul bio-economiei circulare și schimbărilor climatice”, realizat de facultatea „Tehnologia Alimentelor” al Universității Tehnice a Moldovei.
Invitată: Rodica Siminiuc, Dr. hab., conf. univ., UTM