Cu prilejul Zilei Mondiale a Luptei Împotriva Cancerului, marcată anual la 4 februarie la inițiativa Uniunii Internaționale Împotriva Cancerului, Facultatea „Tehnologia Alimentelor” din cadrul Universității Tehnice a Moldovei a organizat evenimentul științifico-practic intitulat „Nutriția – aliat fidel în prevenția și managementul bolilor oncologice”.
Evenimentul a reunit studenți, cadre didactice, nutriționiști și alte persoane interesate de importanța nutriției în prevenirea și gestionarea afecțiunilor oncologice.
Prezent la eveniment, rectorul UTM, Viorel Bostan, a declarat pentru postul de radio ECOFM că astfel de inițiative contribuie la consolidarea parteneriatelor durabile și la promovarea educației pentru sănătate.
Potrivit organizatorilor, Facultatea „Tehnologia Alimentelor” demonstrează un angajament constant față de educație și cercetare, formând specialiști care contribuie activ la sănătatea publică și bunăstarea comunității. Programul de licență „Servicii Publice de Nutriție”, cu durata de trei ani, pregătește profesioniști capabili să răspundă provocărilor nutriționale ale societății moderne.
Evenimentele similare organizate pe parcursul anului evidențiază legătura strânsă dintre educație, cercetare și implicare comunitară, oferind tinerilor oportunitatea de a învăța de la experți în nutriție, cadre medicale și practicieni din domeniu.
Organizatoarea evenimentului, șefa Departamentului „Alimentație și Nutriție”, Aurica Chirsanova, a menționat că evenimentul este unul informativ și extrem de necesar pentru viitorii specialiști.
Studenții prezenți la eveniment au subliniat importanța temei abordate la nivel global, menționând că prevenția, educația și colaborarea interdisciplinară sunt esențiale în lupta împotriva cancerului – una dintre cele mai sensibile și complexe probleme ale societății contemporane, care implică nu doar aspecte medicale, ci și emoționale și sociale.
Pentru a explica pe înțelesul publicului larg relația dintre nutriție și bolile oncologice, experta în nutriție, dr. hab. Rodica Siminiuc, a oferit un mic interviu pentru radio ECOFM.
Partea a doua a evenimentului a fost dedicată demonstrațiilor culinare interactive, menite să ofere exemple practice de alimentație sănătoasă în prevenirea și managementul bolilor oncologice. Activitatea a fost susținută de Alexandr Cutia, student la programul de master „Managementul restaurantelor și nutriție”, UTM.
