Învățătoare de profesie, Liliana Gheorghiță a fost dintotdeauna o amatoare a produselor ecologice, în special a ceaiurilor, condimentelor și ierburilor aromatice. Acum doi ani, antreprenoarea a decis să valorifice un teren de jumătate de hectar pe care îl deține în orășelul Biruința, raionul Sîngerei și să cultive acolo plante medicinale.
„Plantele nu sunt tratate cu nimic. Am lansat această afacere pentru a obține un produs ecologic și mai întâi de toate m-am gândit la sănătatea cumpărătorului meu. Poate voi avea o cantitate mai mică de produse, dar în schimb mai calitativă și mai sănătoasă”, spune antreprenoarea.
Pornind de la plantare, cultivare și până la recoltare, uscare, tocare și ambalare, fiecare etapă a procesului de producție este atent urmărită. Din plantele cultivate producătoarea utilizează doar frunze întregi și flori, iar după procesarea plantelor, la uscare nu se adaugă conservanți sau arome.
„Multe plante medicinale și aromatice pot fi cultivate în sistem organic sau ecologic, reducând astfel utilizarea pesticidelor și impactul asupra mediului. Agricultura ecologică poate atrage un segment mai mare de consumatori preocupați de sănătate și de protecția mediului”, afirmă Liliana Gheorghiță.
La început, familia Gheorghiță a încercat să vândă plantele unor procesatori, dar prețurile erau derizorii și nu acopereau nici pe departe atât investiția, cât și munca depusă de la plantare până la recoltare. Atunci au procurat un uscător de plante, pentru ca procesul să fie făcut ca pe vremuri, când bunicii uscau plantele pentru ceai.
„Așa am început să uscăm și să facem mix de ceaiuri și condimente. Le vindem la iarmaroace și târguri”, spune femeia de afaceri.
În primul an, antreprenoarea a plantat trandafiri, mușețel, pelin, gălbenele și țigăncușă, iar din pădure au fost strânse florile de salcâm și tei.
„Ceaiurile și condimentele nu sunt singurele produse ale noastre. Am început să facem și uleiuri macerate din gălbenele, mușețel și crin. Au fost apreciate de cei care le cunosc efectele miraculoase”, povestește Liliana.
La un an de la lansarea afacerii a venit criza energetică și Liliana era gata să-și încheie activitatea. Cheltuielile la energie depășeau cu mult veniturile. Însă, datorită ajutorului Agenției Austriece pentru Dezvoltare, acordat prin proiectul PNUD „Sprijin de urgență pentru producătorii agricoli în contextul crizei socio-economice, climatice și energetice”, antreprenoarea a reușit să achiziționeze panouri solare cu o capacitate de 8 kW, două pompe de căldură și un feliator de legume. Femeia își dorește să dezvolte o linie de fabricare a pistilurilor din legume după o rețetă englezească, Utilajele vor servi la crearea condițiilor optime de păstrare și depozitare a legumelor semi-uscate, fapt care va contribui la creșterea termenului de valabilitate a acestora la 2-3 ani. De asemenea, întreprinderea va obține economii la energie, ceea ce îi va permite să reducă costurile de producere și de comercializare.
Sursa:undp.org