O echipă de oameni de știință de la Universitatea de Stat din Dakota de Sud (SUA), condusă de profesorul asociat Srinivas Janaswamy, a explorat posibilitatea de a folosi coji de banane pentru a crea peliculă biodegradabilă care poate înlocui plasticul și care ar putea schimba percepția asupra poluării cu plastic.
Producția de banane a crescut cu 10 % între 2010 și 2020 și se așteaptă să continue să crească în următorul deceniu, în timp ce nevoia de materiale de ambalare din plastic este, de asemenea, prevăzută să crească pe măsură ce crește cererea de alimente ambalate și procesate.
Studiul, realizat în strânsă colaborare cu un institut specializat în chimie durabilă, a demonstrat că cojile de banane, care sunt de obicei aruncate la gunoi, ar putea fi o resursă valoroasă pentru crearea de materiale de ambalare biodegradabile.
Profesorul Janaswamy a declarat: „Bananele, fiind unul dintre cele mai consumate fructe, generează cantități uriașe de subproduse. Utilizarea cojii de banană pentru a produce folii biodegradabile devine o soluție extrem de promițătoare și inovatoare pentru a combate poluarea cu plastic.”
„Peliculele sunt durabile și transparente și, mai important, biodegradabile în 30 de zile la o umiditate a solului de 21%”, a menționat Janaswamy. Pelicula pe bază de coajă de banană nu este doar rezistentă și transparentă, ci are și capacitatea unică de a se descompune rapid în sol. Acest lucru înseamnă că utilizarea unor astfel de materiale va contribui la reducerea impactului negativ al plasticului asupra mediului și sănătății.
„Această descoperire științifică reprezintă un pas important către materiale de ambalare mai durabile și mai ecologice. Bananele, un fruct aparent simplu, se află acum în prim-planul luptei pentru o planetă mai curate”, adaugă savantul.
